Schulung
der psychologischen Kompetenzen:
Wir optimieren die Kommunikation, Empathiefähigkeit, Motivation und
Teamfähigkeit im Service Ihres Betriebes durch psychologische Instrumente
und spezifisch entwickelte Servicesimulationen.
Schulung
der Basiskompetenzen:
Das Angebot reicht von der Ausbildung einfachster Grundkenntnisse über
detaillierter Produktkenntnisse
und Cocktailschulungen bis zur Erarbeitung kompletter Serviceabläufe.
Führungskräftetraining:
Vermittlung adäquater Führungsstile und Kenntnisse
der Personalführung.
Supervision:
Zur kontinuierlichen Qualitätssicherung oder Problemlösung in
Arbeitsteams bieten wir Ihnen die Durchführung einer Supervision
als psychologisch fundiertes Instrument an.
Neugründungen/Konzeptuierung:
Wir beraten Sie bei der Neugründung Ihrer Gastronomie
in Bezug auf den Standort, den Personalaufwand, die Konzeptplanung und
die Innen- und Außendarstellung.
Serviceanalyse:
Um Optimierungsmöglichkeiten in Ihrem Unternehmen feststellen und
zielgerichtet umsetzen zu können,
sollte im Vorfeld der Beratung eine umfangreiche
Analyse durchgeführt werden. Die Analyse erfolgt durch ein dafür
entwickeltes Erhebungsinstrument und
eine Gästebefragung.