Personalauswahl:
Wir unterstützen Sie bei der Auswahl Ihres Personals
in allen Einsatzbereichen der Gastronomie durch die Anwendung psychologischer Instrumente, z.B. strukturierte Interviews zur Prüfung der Servicepersönlichkeit und Teamfähigkeit.

Schulung der psychologischen Kompetenzen:
Wir optimieren die Kommunikation, Empathiefähigkeit, Motivation und Teamfähigkeit im Service Ihres Betriebes durch psychologische Instrumente und spezifisch entwickelte Servicesimulationen.

Schulung der Basiskompetenzen:
Das Angebot reicht von der Ausbildung einfachster Grundkenntnisse über detaillierter Produktkenntnisse
und Cocktailschulungen bis zur Erarbeitung kompletter Serviceabläufe.

Führungskräftetraining:
Vermittlung adäquater Führungsstile und Kenntnisse
der Personalführung.

Supervision:
Zur kontinuierlichen Qualitätssicherung oder Problemlösung in Arbeitsteams bieten wir Ihnen die Durchführung einer Supervision als psychologisch fundiertes Instrument an.

Neugründungen/Konzeptuierung:
Wir beraten Sie bei der Neugründung Ihrer Gastronomie
in Bezug auf den Standort, den Personalaufwand, die Konzeptplanung und die Innen- und Außendarstellung.

Serviceanalyse:
Um Optimierungsmöglichkeiten in Ihrem Unternehmen feststellen und zielgerichtet umsetzen zu können,
sollte im Vorfeld der Beratung eine umfangreiche
Analyse durchgeführt werden. Die Analyse erfolgt durch ein dafür entwickeltes Erhebungsinstrument und
eine Gästebefragung.